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Cas Emmentaler AOP: l’optimisation des spots TV stimule la préférence et les ventes

L’Emmentaler AOP – un fromage de tradition et de caractère. Pour communiquer efficacement ce message de marque, outre le choix du média, c’est surtout la qualité de la création qui est décisive. Admeira a accompagné Emmentaler AOP en évaluant l’impact de ses campagnes TV. Ce cas montre comment Emmentaler AOP a su améliorer de manière significative les valeurs de sa marque et stimuler les ventes grâce à des adaptations ciblées de son spot TV.

Pour mesurer l’impact des campagnes TV, Admeira utilise «AdPanel». Cet outil standardisé pour les tests pré-campagne et post-campagne fournit au moyen d’enquêtes en ligne représentatives des données solides sur la quantité et la qualité de l’effet publicitaire, de l’acceptation de la création jusqu’aux ventes.1 Dans le cas présent, deux campagnes d’Emmentaler AOP ont été analysées séparément.

Stratégie et conception de l’étude: de l’analyse à l’optimisation des spots

L’étude de l’impact publicitaire pour Emmentaler AOP met en lumière l’influence qu’ont les adaptations créatives d’un spot TV sur la perception de la marque (acceptation, singularité, suissitude) et sur le succès publicitaire (sympathie, mémorisation du message, préférence de marque, comportement d’achat).

Dans le cadre d’AdPanel, nous avons analysé deux spots d’Emmentaler AOP diffusés en Suisse alémanique à des périodes différentes. Entre les deux vagues, le spot TV a fait l’objet d’une optimisation ciblée. Les modifications se sont notamment appuyées sur les conclusions de l’étude d’Admeira «Pertinence de la création de spots». Celle-ci montre que les spots qui utilisent un univers visuel suisse (suissitude) sont bien mieux notés que les autres.2 Sur la base de ces données, le spot 2025 a mis davantage l’accent sur des éléments créatifs efficaces tels que l’origine et la tradition.

  1. Test post-campagne du spot TV original durant la semaine 32/2024
  2. Test post-campagne du spot TV optimisé durant la semaine 11/2025

Les échantillons étaient représentatifs de la population d’internautes en Suisse alémanique (15 à 74 ans), avec 752 entretiens réalisés en 2024 et 761 en 2025. Les données ont été pondérées en fonction de critères sociodémographiques (sexe, âge).

Perception de la création: plus de suissitude entraîne une nette amélioration

La comparaison directe des deux vagues d’enquête montre que les optimisations stratégiques du spot 2025 ont immédiatement entraîné des améliorations tangibles dans l’évaluation par les consommateur·trice·s:

  • Acceptation: Le spot remanié a reçu un accueil nettement plus favorable que son prédécesseur. Le taux de supporter·trice·s (somme des deux premières valeurs «me plaît beaucoup» et «assez bien») est passé de 75% à 82%. Le niveau d’évaluation le plus élevé («me plaît beaucoup») a atteint 27%, soit une hausse réjouissante de 42% (indice 142).
  • Singularité: La perception de la singularité s’est également améliorée (les deux premières valeurs sont passées de 58% à 63%). Ici, les meilleures évaluations («tout à fait d’accord») ont même augmenté de 59% (de 17% à 27%). C’est d’autant plus important qu’une grande singularité est un puissant moteur de mémorisation du message.
  • Suissitude: L’adhésion à l’affirmation «Cette publicité est suisse» a particulièrement augmenté. Au total, 93% des personnes interrogées étaient d’accord avec cette affirmation concernant le spot optimisé. La part des personnes exprimant le plus haut degré d’adhésion («tout à fait d’accord») est passée de 55% à 67% (indice 122). Cette focalisation sur l’univers visuel suisse est un facteur créatif important. En effet, en matière de singularité et d’acceptation, les spots avec une référence à la suissitude obtiennent des scores environ un tiers plus élevés que ceux qui ne répondent pas à ce critère.2

Effet publicitaire et succès de la marque: mémorisation, sympathie et ventes accrues

Les changements positifs dans la création se répercutent directement sur le succès publicitaire. L’effet publicitaire est mesuré à l’aide de la mémorisation publicitaire (AdRecall), qui sert de référence en amont pour atteindre les objectifs de la marque (p. ex. vente, fidélité, développement de la marque). Pour une meilleure comparabilité, les résultats sont présentés ci-après sous forme d’indices, sur la base des valeurs de la première campagne (2024) (indice = 100).

  • Mémorisation publicitaire:
    L’AdRecall est passé de 21% à 32%. Cela correspond à une augmentation impressionnante de 52% (indice 152) et souligne la capacité unique de la TV à ancrer rapidement des messages visuels et émotionnels dans la mémoire lorsque la création est bonne.
  • Sympathie et préférence pour la marque:
    La plus forte acceptation du spot s’est répercutée sur la marque. La sympathie pour la marque (deux premières valeurs) a nettement augmenté (indice 123), tout comme la préférence pour la marque (indice 108).
  • Comportement d’achat:
    L’augmentation des achats – le principal indicateur du retour sur investissement – a également évolué de manière très positive: 23% de personnes interrogées en plus ont déclaré avoir acheté le produit Emmentaler AOP promu au cours des quatre dernières semaines (indice 123).

Conclusion

L’optimisation du spot d’Emmentaler AOP illustre un constat essentiel: la qualité créative des contenus est un levier décisif du succès publicitaire. C’est ce que confirme également le State of Marketing Report 2024 de McKinsey, dans lequel le contenu créatif a même été identifié comme le thème le plus important pour les responsables marketing. Une publicité de grande qualité créative génère à long terme un retour sur investissement jusqu’à quatre fois plus élevé.3 L’augmentation significative des valeurs de «suissitude» de l’Emmentaler AOP contribue également au critère essentiel de l’authenticité, que McKinsey considère comme l’un des trois points les plus importants en matière de marketing.

Les résultats de l’étude de cas de l’Emmentaler AOP démontrent ces liens de manière impressionnante et pratique. L’optimisation ciblée de la création du spot a entraîné des améliorations substantielles de la perception de la marque et du succès publicitaire. Grâce à la combinaison d’un spot attrayant et de l’utilisation stratégique du média à forte pénétration qu’est la TV, Emmentaler AOP aura réussi à augmenter la mémorisation publicitaire, l’attrait émotionnel et, en fin de compte, les ventes.

«La collaboration avec Admeira a confirmé que l’effet publicitaire n’est pas le fruit du hasard, mais le résultat de décisions basées sur des données. Grâce à l’analyse d’AdPanel, nous avons identifié le potentiel que renferme une mise en avant de nos origines, de nos racines suisses, de notre autonomie et de notre authenticité. Cette optimisation a permis d’augmenter de manière significative non seulement les taux de sympathie, mais aussi la mémorisation publicitaire. Nous sommes convaincus que la qualité créative associée à la pénétration de la TV est un levier efficace pour le retour sur investissement.»

– Urs Schluechter, directeur d’Emmentaler Switzerland

Fiche de l’étude

Conception de l’étude
Enquête omnibus en ligne GfK (dans AdPanel)

Population
Internautes en Suisse alémanique, 15 à 74 ans dans le groupe d’utilisateur·trice·s en ligne

Echantillon
Entretiens en CH-D
Semaine 32/2024: 752 personnes interrogées
Semaine 11/2025: 761 personnes interrogées

Type de sondage
Interview en ligne, sondage à source unique

Durée du sondage
Période du sondage pré-test: 08 au 13 août 2024
Période du sondage post-test: 13 au 18 mars 2025

Institut en charge du sondage
GfK Switzerland

Plus d'infos et de réponses auprès de:

Samuel Fahrni

Research Specialist +41 58 909 97 23