Case study Emmentaler DOP: l’ottimizzazione degli spot pubblicitari aumenta la preferenza verso il marchio e le vendite
Emmentaler DOP: un formaggio che vanta tradizione e carattere. Per comunicare in modo efficace questo messaggio del marchio, oltre alla scelta dei media, gioca un ruolo fondamentale anche la qualità della creazione. Admeira ha affiancato Emmentaler DOP in questo percorso, valutando l’impatto delle sue campagne televisive. Questo case study illustra come Emmentaler DOP, attraverso adattamenti mirati degli spot pubblicitari, sia riuscita a migliorare in modo significativo i valori del marchio e a incentivare le vendite.
Per misurare l’efficacia delle campagne televisive, Admeira utilizza l’«AdPanel». Questo strumento standardizzato per pre-test e post-test fornisce, attraverso sondaggi online rappresentativi, dati solidi sull’impatto pubblicitario a livello quantitativo e qualitativo: dall’accettazione della creazione alle vendite effettive.1 Per questo caso sono state analizzate separatamente due diverse campagne di Emmentaler DOP.
Strategia e metodologia impiegata: dall’analisi all’ottimizzazione degli spot
La ricerca sull’impatto pubblicitario per Emmentaler DOP prende in esame l’influenza che gli adattamenti creativi in uno spot pubblicitario esercitano sulla percezione del marchio (accettazione, unicità, Swissness) e sul successo della pubblicità (simpatia, ricordo dello spot, preferenza del marchio, comportamento d’acquisto).
Nell’ambito dell’AdPanel sono stati analizzati due spot di Emmentaler DOP trasmessi in periodi di tempo diversi nella Svizzera tedesca. Tra le due ondate, lo spot pubblicitario è stato ottimizzato in modo mirato. Gli adattamenti si sono basati, tra le altre cose, sui risultati emersi dallo studio di Admeira «Rilevanza della creazione di spot». Questo studio dimostra che gli spot che integrano l’immaginario visivo svizzero (Swissness) ottengono valutazioni nettamente migliori rispetto a quelli privi di tale riferimento.2 Sulla base di questi dati, nel 2025 lo spot ha posto maggiormente in primo piano elementi creativi di successo come l’origine e la tradizione.
- Post-test della prima campagna con spot pubblicitario originale nella settimana 32/2024
- Post-test della seconda campagna con spot pubblicitario ottimizzato nella settimana 11/2025
I campioni erano rappresentativi della popolazione online della Svizzera tedesca (15-74 anni), con 752 interviste nel 2024 e 761 nel 2025. I dati sono stati ponderati secondo criteri sociodemografici (sesso, età).
Percezione della creazione: una Swissness marcata porta a un netto miglioramento
Il confronto diretto tra le due ondate del sondaggio dimostra che le ottimizzazioni strategiche apportate allo spot del 2025 hanno prodotto miglioramenti immediati e tangibili nella valutazione da parte dei consumatori:
- Accettazione: Lo spot rivisitato ha riscosso un consenso nettamente maggiore rispetto a quello precedente. La quota dei sostenitori (somma dei risultati top 2 «mi piace molto» e «mi piace abbastanza») è passata dal 75% all’82%. Particolarmente positivo è stato l’incremento del livello di valutazione più alto («mi piace molto»), cresciuto del 42% (indice 142) fino ad arrivare al 27%.
- Unicità: Anche l’unicità percepita è migliorata (risultati top 2 passati dal 58% al 63%). In questo contesto, le valutazioni massime («pienamente d’accordo») sono aumentate addirittura del 59%(dal 17% al 27%). Si tratta di un dato particolarmente rilevante, in quanto un’elevata unicità rappresenta un forte fattore trainante del ricordo della pubblicità.
- Swissness: Il consenso verso l’affermazione «Questa pubblicità è svizzera» ha registrato un incremento piuttosto marcato. Complessivamente, il 93% delle persone intervistate si è dichiarato d’accordo con questa affermazione in riferimento allo spot ottimizzato. Le sole risposte di massimo consenso («sono pienamente d’accordo») sono balzate dal 55% al 67% (indice 122). Questa focalizzazione sull’immaginario visivo svizzero costituisce un fattore creativo determinante, dal momento che gli spot caratterizzati dalla Swissness ottengono valutazioni superiori di circa un terzo rispetto a quelli che ne sono privi, con riferimento alle dimensioni di unicità e accettazione.2
Impatto pubblicitario e successo del marchio: incremento del riconoscimento, della simpatia e delle vendite
I cambiamenti positivi a livello creativo contribuiscono in modo diretto al successo della pubblicità. L’impatto pubblicitario viene misurato attraverso il ricordo dello spot (AdRecall), che funge da parametro a monte per il raggiungimento degli obiettivi del marchio (ad es. vendite, fedeltà, sviluppo del marchio). Ai fini di una migliore comparabilità, i risultati riportati di seguito sono indicizzati sulla base dei valori della prima campagna (2024) (indice = 100).
- Ricordo della pubblicità:
L’AdRecall è passato dal 21% al 32%, dato che indica un incremento significativo del 52% (indice 152) e sottolinea la straordinaria capacità della TV di consolidare rapidamente nella memoria messaggi visivi ed emotivi, quando la creazione è efficace. - Simpatia e preferenza nei confronti del marchio:
La maggiore accettazione dello spot si è trasferita sul marchio. Sia la simpatia che la preferenza verso il marchio (valori top 2) sono aumentate in misura notevole, raggiungendo rispettivamente gli indici 123 e 108. - Comportamento d’acquisto:
L’incremento degli acquisti – l’indicatore più rilevante per il Return on Investment – ha registrato a sua volta un’evoluzione estremamente positiva: il numero di intervistati che ha dichiarato di aver acquistato il prodotto Emmentaler DOP pubblicizzato nelle ultime quattro settimane è cresciuto del 23% (indice 123).
Conclusioni
L’ottimizzazione dello spot Emmentaler DOP sottolinea un concetto fondamentale: la qualità creativa dei contenuti rappresenta una leva decisiva per il successo della pubblicità. Ciò trova conferma anche nello State of Marketing Report 2024 di McKinsey, in cui i contenuti creativi sono stati addirittura identificati come il tema prioritario dai responsabili di marketing. Una pubblicità di elevata qualità creativa genera, nel lungo periodo, un Return on Investment fino a quattro volte superiore.3 Il significativo incremento dei valori legati alla Swissness per Emmentaler DOP contribuisce inoltre al tema centrale dell’autenticità, che anche McKinsey classifica come uno dei tre temi più rilevanti a livello di marketing.
I risultati del caso Emmentaler DOP dimostrano chiaramente queste correlazioni in modo efficace e concreto: l’ottimizzazione mirata della creazione dello spot ha portato a miglioramenti sostanziali sia nella percezione del marchio che nel successo della pubblicità. Grazie alla combinazione di uno spot accattivante e dell’utilizzo strategico del mezzo televisivo a elevata penetrazione, Emmentaler DOP ha incrementato con successo il ricordo della pubblicità, il coinvolgimento emotivo e, in ultima analisi, le vendite.
«La collaborazione con Admeira ha dimostrato che l’impatto pubblicitario non è frutto del caso, ma il risultato di decisioni basate sui dati. Grazie all’analisi condotta nell’AdPanel, abbiamo individuato il potenziale derivante da una maggiore enfasi sulla nostra origine, sulle nostre radici svizzere, sull’unicità e sulla chiarezza. Questa ottimizzazione ci ha permesso di aumentare in modo significativo non solo i valori di gradimento, ma anche il ricordo della pubblicità. Siamo convinti che la qualità creativa, unita alla penetrazione del mezzo televisivo, rappresenti una leva fondamentale per il Return on Investment.»
– Urs Schluechter, direttore di Emmentaler Switzerland
Scheda riassuntiva dello studio
Progetto dello studio
Bus online GfK (all’interno di AdPanel)
Popolazione
Popolazione online della Svizzera tedesca, dai 15 ai 74 anni nella cerchia di utenti online
Campione
Interviste nella Svizzera tedesca
Settimana 32/2024: 752 persone intervistate
Settimana 11/2025: 761 persone intervistate
Tipo di sondaggio
Intervista online, sondaggio single source
Periodo
Periodo del sondaggio pre-test: 08-13 agosto 2024
Periodo del sondaggio post-test: 13-18 marzo 2025
Istituto responsabile
GfK Switzerland
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1 Maggiori informazioni Admeira AdPanel
2 Admeira Studie «Best practice per spot pubblicitari: in che modo la creazione degli spot influenza il successo della pubblicità?»
3 State of Marketing Report 2024
Maggiori informazioni direttamente da:




